Descubre como realizar esta fresca y sana ensalada griega. Una receta ideal para cenas ligeras o acompañamiento de platos principales.
INGREDIENTES
tomate
pepino
cebolla
aceitunas negras
queso feta
orégano
aceite
vinagre de vino tinto
sal
miel
ELABORACIÓN
En un bol se van añadiendo los ingredientes de la ensalada: un tomate cortado en dados, medio pepino troceado dejando un poquito de piel, media cebolla pelada y picada en trozos, aceitunas negras (las que sobren se guardan con el líquido para que duren más), queso feta troceado y un poco de orégano
Aparte, en un pequeño recipiente, preparamos una sencilla vinagreta para aliñar la ensalada en estas proporciones: una parte de vinagre de vino tinto, otras tres partes de aceite de oliva, un poquito de sal y un chorrito de miel para darle un punto dulce y contrarrestar la acidez del vinagre.
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