Ingredientes:

• 500 gr de escalopes de pollo

• 3 cucharadas de salsa de soja

• 5 cucharadas de salsa de soja

• 2 dientes de ajo (troceados pequeños)

• 1 cucharada de sake

• 1 cucharada de azúcar

• 3 cucharadas de agua + 1 cucharada pequeña de maicena

• 2 cucharadas de zumo de limón

Marinar el pollo con la salsa de soja durante 10 minutos.

Mientras tanto, preparamos la salsa. En una olla pequeña mezclar la salsa soja, el ajo, sake, azúcar, agua y maicena. Poner a hervir y sacarlo del fuego. Echar el zumo de limón.

Preparamos una sartén para cocinar el pollo. Poner 1 cucharada de aceite de girasol, asar el pollo hasta que esté cocido.

Para servir, cortamos el pollo en tiras para que sea más fácil de comerlo. Echar la salsa y las semillas de sésamo por encima.